ترتبط القراصيا ارتباطا وثيقا بشهر رمضان، ربما يعود ذلك إلى أنها جزء أساسي من مكونات الخشاف. تتمتع القراصيا بطعم لاذع يميزها عن غيرها من المأكولات فهي نتاج ثمر البرقوق المجفف. يمكنك تناول القراصيا بمفردها أو كعصير أو حتى ضمن الأطباق الرئيسية وفي كل الحالات لا تدعيها تفوتك لأن للقراصيا فوائد عديدة.
١- تحتوي القراصيا على نسبة عالية من الحديد لذا فهي خير علاج لمرضى فقر الدم.
٢- تعالج هشاشة العظام لاحتوائها على مركبات الفينول، هذا بالإضافة إلى غناها بكثير من المعادن الأساسية التي يحتاجها الجسم.
٣- تحسن القراصيا من صحة القلب لتوفر البوتاسيوم فيه بنسبة كبيرة تفوق المتوفرة في البرتقال بأربع مرات، لذا فهو يساهم بدور كبير في ضبط معدل ضغط الدم.
٤- تحتوي على مضادات الأكسدة فتمنع تصلب الشرايين وتحمي من السكتات الدماغية المفاجئة.
٥- تضم نسبة كبيرة من الألياف التي يحتاجها الجسم، لذا فهي خير ملين طبيعي ومفيدة لمرضى القولون.
٦- تعد القراصيا مصدرا جيدا لفيتامين ٦ الذي يحمي من الاكتئاب ويحسن من عملية الأيض (هضم الطعام والاستفادة من عناصرة الغذائية).
٧- تحافظ على قوة الإبصار نظرا لفيتامين أ المتوافر بها.
التعليقات