شوربة الكفتة والكرنب والجزر 2019 ، شوربة الكفتة والكرنب والجزر ، Soup, meatballs and cabbage and carrots 2019
شوربة الكفتة والكرنب والجزر 2019 ، شوربة الكفتة والكرنب والجزر ، Soup, meatballs and cabbage and carrots 2019
السلام عليكم
وتمنياتي لكم بالمتعه والفائدة
اقدم لكم اليوم احلى اكلات المطبخ العربي
لمزيد من الطبخات والاكلات المختلفة زوروا الرابط التالي
المطبخ 2019 – اكلات جديدة 2019 – طبخات بالصور – Kitchen
1/4 كوب دقيق
1/4 ملعقة صغيرة كمون
1/4 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة
200 جرام كفتة
2-1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 فص ثوم، مهروس
1 حبة صغيرة بصل مفروم ناعم
2 كوب كرنب، مفروم ناعم
1 حبة كبيرة جزر، مبروش
4 كوب مرق دجاج او لحم
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعم
1) في طبق واسع ضعي الدقيق، الكمون والكزبرة، قلبي لتختلط المكونات جيدا
2) شكلي الكفتة الى كرات صغيرة بحجم 2 سم. دحرجيها بالدقيق الى ان تتغطى بطبقة رقيقة.
3) في قدر واسع، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة، اضيفي كرات الكفتة ، انتظري لبضع ثواني لتتحمر ثم قلبيها على كافة الجهات الى ان تصبح ذهبية اللون.
4) اخرجي كرات الكفتة وضعيها في طبق جانبي، اتركيها جانبا.
5) في نفس القدر، ضعي الثوم، البصل والكرنب، قلبي الى تذبل الخضروات.
6) اضيفي المرق على الخضار، اعيدي الكفتة و دعي الشوربة تغلي ثم خففي النار واتركيها تطهي لحوالي 10 دقائق الى ان تنضج الكفتة تماما. يمكنك اضافة المزيد من المرق لشوربة اقل كثافة.
7) اسكبي الشوربة في طبق التقديم، وزعي البقدونس وقدميها مباشرة.
التعليقات