التخطي إلى المحتوى
محتويات
[toc]
طريقة عمل لقمة القاضي2019،وصفة لقمة القاضى2019،Judge Summit 2019

طريقة عمل لقمة القاضي2019،وصفة لقمة القاضى2019،Judge Summit 2019

طريقة عمل لقمة القاضي2019،وصفة لقمة القاضى2019،Judge Summit 2019

حصريا على منتديات حنين الحب نقدم لكم

طريقة عمل لقمة القاضي2019،وصفة لقمة القاضى2019،Judge Summit 2019
المقادير:
1/2 كيلودقيق عدد 1قطعة خميرة بيرة 1 ملعقة سكر مقدارماء دافئ مقدارذرة ملح مقدارزيت غزير للتحمير مقدارشربات او صوص شيكولاتة
التحضير:1- يضاف للخميرة ملعقة السكر وقليل من الماء الدافئ وتترك لتخمر.
2- يضاف الملح للدقيق ويقلب ثم يضاف لهما الخميرة بعد تخمرها وتقلب ثم يضاف الماء الدافئ ويقلب العجين حتى يصبح مابين السيولة والصلابة (شبه سائلة أو لينة نوعا ما)
ثم تترك لتخمر لمدة ساعة ثم تقلب بالملعقة بسرعة ليهبط العجين وتترك لتخمر ساعة ثانية.

الطبخ: 1- تؤخذ قطعة عجينة باليد اليسرى وتغرف بملعقة صغيرة مدهونة زيت باليد اليمنى وتوضع قطعة العجينة الصغيرة في زيت التحمير الغزير
وهكذا حتى يصبح لون الوحدات ذهبيا وتنشل من الزيت على مناديل للتخلص من الزيت الزائد.
2- تسقى بالشربات أو يرش عليها السكر أو صوص الشيكولاتة.

ملاحظات:علشان تكون مقرمشة ضيفي على الدقيق ملعقة نشا صغيرة مليانة
ولما تحطي الكرات في الزيت وطي النار واستمري في تقليب لقمة القاضي لغاية ما تحسي انها قرمشت ونشفت من بره (بتاخد حوالي 10 دقايق تقليب مستمر)
وبعدين ارفعي النار واستمري في التقليب لغاية ما توصل للون الذهبي الجميل

التعليقات

  1. حلوة اوي لقمة القاضي انا بحبها او يشكرا حبييتي

Leave a Reply

Your email address will not be published.