طريقة عمل محشي الكروم 213 , طريقة عمل المحشى 2019

طريقة عمل محشي الكروم 213 , طريقة عمل المحشى 2019

طريقة عمل محشي الكروم 213 , طريقة عمل المحشى 2019

طريقة عمل محشي الكروم 213 , طريقة عمل المحشى 2019

طريقة عمل محشي الكروم 213 , طريقة عمل المحشى 2019

المقادير

ملح ليمون , حسب الرغبة

ملح وفلفل , حسب الرغبة

لحمة ,0.25 كيلو

أرز ,0.50 كيلو

راس كروم , راس صغير

ثوم مهروس,6 فص

سمن , حسب الرغبة

كمون , ملعقة صغيرة

فلفل أحمر , ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

– نسلق الكروم ونصفيه من الماء

– نتبل الأرز مع الملح والفلفل والسمن والمون والفلفل الأحمر

– نضع الحشو داخل ورق الكروم ونلفه واحدة تلوة الخرى حتى نفاذ الكمية

– نصف لفائف الكروم بوعاء الطهي ونغمرها بالماء

– نضيف ملح الليمون والثوم والقليل من الملح ونتركها حتى تغلي

– نخفف النار تحت الكروم ونتركه حتى الإستواء

– يقدم محشي الكروم ساخنا مع القليل من مرقة والقليل من اللبن