التخطي إلى المحتوى
محتويات

معمول شعبى 2019 ، القراقيش اللذيذة

معمول شعبى 2019 ، القراقيش اللذيذة

معمول شعبى 2019 ، القراقيش اللذيذة

اهلا ومرحبا بكم منتدى حنين الحب يقدم لكم

معمول شعبى 2019 ، القراقيش اللذيذة

المقادير

نص كيلو دقيق
كوب ماء دافيء للعجن

كيس لبن نيدو الصغير ابو جنية ده
معلقتين خميرة فورية صغيرة
كوب زبدة صفرااا
معلقة صغيرة ملح
3 ملاعق كبار سكر (اختياري )ممكن تقلليهم لو مش عايزاه مسكر بس انا بحبه مسكر شوية
معلقتين سمسم
معلقتين ينسون ( اختياري) اصل بحب طعمه بيدي نكهه حلوة
معلقة كبيرة بكنج بودر

ندخل علي الطريقة
نحط كل المكونات الجافة علي بعض
(الدقيق السمسم الينسون الملح البكنج بودر والللبن البودر)
معمول شعبى 2019 ، القراقيش اللذيذة
وفي كوب ماء دافيء نضع الخميرة والسكر وندوبهم ونترك الخميرة تعمل
وهتعلي ويكون ده شكلها
معمول شعبى 2019 ، القراقيش اللذيذة
نضع الخميرة والزبدة تكون مش مقدوحة تكون سايحة فقط
نضعهم علي الدقيق ونعجن كويس
معمول شعبى 2019 ، القراقيش اللذيذة

هتلاقي العجينة مش بتلزق في ايديك
وهقولك علي تكتين جامدين جدااا
لو لقيتي العجينة بتلزق في ايديك زودي دقيق
لو لقيتيها ناشفة زودي زبدة او شوية مية دافين
انا بحب استخدم العجين عالطول بيكون اسهل في تشكيلة من لما يخمر
كنت دايما بعمل القراقيش الطويلة المرة دي حبيت اغير وعملت الشكل النص دايرة
معمول شعبى 2019 ، القراقيش اللذيذة
اعمل دايرة واقسمها من النص
وارص في الصينية
معمول شعبى 2019 ، القراقيش اللذيذة

ده شكلهم لما اترصو وابدأ بالشوكة انقشه بسيط
دي صينية صغيرة لباقي العجينة
معمول شعبى 2019 ، القراقيش اللذيذة

اسيبهم يخمرو في مكان دافيء ساعتين
ده شكلهم بعد ماخمروا
معمول شعبى 2019 ، القراقيش اللذيذة

ادخلهم الفرن علي درجة 200 لمدة نص ساعة علي حسب فرنك
اول ميحمر من تحت اطفي علية واشغل الشواية
بس انا مشغلتش الشواية هنا لان حبيت المرة دي اخليه فاتح ابني كان طالبة كدة
معمول شعبى 2019 ، القراقيش اللذيذة
دي صورة من جوة الفرن شوفوا عشان خاطر عيونكم
من قلب الحدث مباشرة
معمول شعبى 2019 ، القراقيش اللذيذة

معمول شعبى 2019 ، القراقيش اللذيذة
وده لما خرج من الفرن
شوفوا شكلها من تحت لونها جميل ازاي
معمول شعبى 2019 ، القراقيش اللذيذة

معمول شعبى 2019 ، القراقيش اللذيذة
وده شكلها من جوة مقرمشة وبتدوب في الاكل دوب
معمول شعبى 2019 ، القراقيش اللذيذة

معمول شعبى 2019 ، القراقيش اللذيذة

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.