مقادير الكُسكُس مع هريسة الخضار , طريقة عمل الكُسكُس مع هريسة الخضار , كُسكُس مع هريسة الخضار

طريقة عمل الكُسكُس مع هريسة الخضار
المقادير

ملح البحر , حبة
طماطم مقشرة ومقطعة ومنزوعة البذور, حبة
وسترشير صوص ,120 غران
بصلة مقشرة ومقطعة ناعماً, بصلة
فلفل أحمر حلو مقشر ومقطع بطريقة ناعمة , حبة
زبدة فستق بالشوكولاته مقشر ومقطع بطريقة ناعمة , حبة
كوسا مغسولة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة , حبة
لحم بقري مفروم,105 غرام
بيكنغ صودا , حبة

طريقة التحضير

– يُطهى الكُسكُس وفق الإرشادات الواردة على العلبة.

– يُسخّن زيت الزيتون أو المرغرين في مقلاة قلي.

– يُقلى لحم البقر حتى يصبح بني اللون.

– يُضاف البصل والفلفل الحلو والكوسا والطماطم.

– تُضاف الأعشاب المجففة حسب الذوق.

– تُترك الخضار على نارٍ هادئةٍ حتى تغلي وتصبح طرية (10 دقائق تقريباً).